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三分彩下载什么软件:COLEAD科邁達中央廚房加工設備

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價格 面議
  • 型號
  • 品牌 科邁達果蔬裝備
  • 廠商性質 生產商
  • 產品資料 下載
  • 所在地 濱州市

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更新時間:2016-03-29 13:44:13瀏覽次數:2794

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產品簡介

COLEAD科邁達中央廚房加工設備是COLEAD科邁達果蔬裝備研發設計,適應目前快餐企業實現規范化經營,在山西放心早餐、上海放心早餐以及中小學營養餐配送領域廣泛應用。

詳細介紹

 

COLEAD科邁達中央廚房加工設備是由COLEAD科邁達提供,服務于凈菜配送、鮮切菜加工、中央廚房、團膳餐飲連鎖、脫水蔬菜及速凍蔬菜等行業。

                    

COLEAD科邁達中央廚房加工設備所選用設備主要完成果蔬分揀、分級、切割、清洗、殺菌、保鮮以及包裝處理,可以為各大餐飲單位、企事業單位餐廳、團隊用餐等服務。

中央廚房加工設備清單之葉菜類生產設備

 

葉菜類生產線主要流程:挑揀-切割-清洗-殺菌-分解農藥殘留-冰水降溫-脫水

主要用于葉菜類、切割后根莖類、莖葉類等蔬菜加工,產量可以從1000KG/H---1500KG/H

              

之根莖類前處理生產線

根莖類前處理生產線主要完成根莖類,例如土豆、洋蔥、胡蘿卜等預浸泡清洗、清洗去皮以及挑揀處理。

                                    

制造廠家

科邁達果蔬裝備:成立于2006年,注冊資金5008萬元,員工近200人,設有新疆辦事處,淄博國際貿易辦事處、哥斯達黎加、俄羅斯等多個國內外駐外機構及代理處。公司技術力量雄厚,設備裝配先進,管理體制科學,已通過ISO9001國際質量管理體系認證。

我們為每一位客戶提供凈菜項目需求分析、項目設計、整線制造、安裝調試、售后服務、技術培訓等全套解決方案,在全球40多個國家和地區建立銷售網絡,現已與國內諸多知名果蔬加工企業建立長期戰略伙伴關系。

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制造現場

 

    建立中央廚房,實行統一原料采購、加工、配送,精簡了復雜的初加工操作,操作崗位單純化,工序專業化,有利于提高餐飲業標準化、工業化程度,是目前快餐企業實現規范化經營的必要條件,只有這樣才能產出規模效益,讓家庭廚房勞動社會化,更科學地保障市民餐桌的方便和安全。

   中央廚房設備主要功能,有以下幾點:

    1、集中采購功能:中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計劃后,結合中心庫和市場供應部制定采購計劃,統一向市場采購原輔材料。

    2、生產加工功能:中心廚房要按照統一的品種規格和質量要求,將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。

    3、檢驗功能:對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進行質量檢驗,做到不符合原輔材料不進入生產加工過程,不符合的成品或半成品不出中央廚房。

    4、統一包裝功能:在中央廚房內,根據連鎖企業共同包裝形象的要求,對各種成品或半成品進行一定程度的統一包裝。

    5、冷凍儲藏功能:中心廚房需配有冷凍儲藏設備,一是儲藏加工前的原材料,二是儲藏生產包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。

    6、運輸功能:中心廚房要配備運輸車輛,根據各店的要貨計劃,按時按量將產品送到連鎖門店。

    7、信息處理功能:中央廚房合格連鎖店之間有電腦網絡,及時了解各店的要貨計劃,根據計劃來組織各類產品的生產加工。

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