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彩票代玩账号一单一结:新興廚電市場依舊向好 “換擋期”發力點在哪里?

2019年08月06日 13:40:08來源:食品機械設備網 編輯:Mary人氣:9812

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  【食品機械設備網 市場分析】2018年一系列下滑的數據,讓人感受到了廚電市場的“凜冽”。2019年已經過半,從整體來看,廚電市場陷入下行?;?,廚電市場整體上未達預期,就連廚電新興品類也稍現下滑趨勢。誠然,在產業“換擋期”、消費升級、“懶人經濟”等因素的作用下,新興廚電產品仍然呈現增長態勢,以至于廚電市場的增長水平遠高于整個家電行業。
 

 
  根據數據顯示,受房地產市場低迷影響,廚電品類2018年中國市場零售640億元,同比下滑6%左右。不過,與傳統廚電設備相比,新興廚電產品依然受到市場消費者的青睞,例如洗碗機、蒸箱、蒸烤箱、集成灶、微波爐、凈水機等。
 
  據了解,電蒸箱產品一直保持“黑馬”特質,逐漸成為廚電增量市場的重要動力。另外,集成灶產業卻一路高歌,發展態勢氣勢如虹。
 
  一直以來,集成灶被扣著“鄉土”市場的帽子,如今,集合了煙機、灶具、蒸烤箱、消毒柜等功能的集成產品在年輕消費群體的認可度逐年提升,并且市場逐漸朝著本土化、高端化方向發展。據悉,2019年上半年,集成灶在整個傳統廚電市場中一路飆升,迅速占據超過15%的市場份額,并持續逼近20%。
 
  行業人士分析認為,雖然上半年新興廚電市場整體上增速沒有達到預期水平,但是增速仍高于傳統廚電品類,未來市場仍然值得期待。同時,廚電市場從之前的增量市場轉入到存量市場,如何在“換擋期”中尋找到“方向”發力,成為廚電企業的一大挑戰。
 
  國內廚電市場步入“換擋期”,跨界創新不斷涌現,智能化、多品類等需求將成為廚電行業的新藍海。目前,不少傳統廚電企業開始調整經營策略,通過多品類、多品牌以及高端化等手段迎接市場競爭。
 
  面對市場增速放緩的困境,廚企正在積極蓄勢,加快升級產品、創新研發,比如某廚企創新推出了智能油煙機、水槽洗碗機、概念灶具等,而另一企業推出第四代大吸力油煙機新品等等。此外,廚企們也繼續加大對洗碗機、蒸箱、烤箱等新品類廚電的研發投入和市場推廣。
 
  據一位廠家表示,去年中式蒸箱已成為公司第二品類,今年將是蒸箱品類加速年。未來還要實現蒸箱品類占公司營收的1/3,使蒸箱成為企業的第二增長點。據了解,蒸箱能夠一分鐘完成一道蒸菜,符合當下快節奏的生活方式。由于蒸箱帶有智能控溫系統,只需要調整溫度和時間,一鍵啟動蒸制模式,就能從容有序地蒸好一道道美味,省時省力省時間。
 
  總體來看,新興廚電作為廚房市場消費升級的產品,與傳統廚電相比,蘊藏著巨大的市場增長潛力。再加上,隨著人們生活水平的提高,“懶人經濟”的催化以及新興廚電資本的注入,新興廚電市場規模將延續穩步增長趨勢。當然,廚企還需要尋找到“發力點”,如高端智能化,才能更好地在“換擋期”中增強產品的市場競爭力。

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